hola buenas, mi nombre es Brahim y vengo a hablaros de la comida en el mundo , voy a empezar a hablaros de las albóndigas principalmente por que me gustan :
Las albóndigas caseras es una de las recetas más típicas de las abuelas o de las madres, esta receta que os voy a dar es la receta de mi madre, que imagino que la habrá heredado de mi abuela. Es muy sencilla de hacer pero seguro que os salen genial.
bueno y ahora os dejo una receta:
- 500 gramos de carne picada (si es mezcla de ternera y cerdo mucho mejor)
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 10-12 almendras
- 500ml de caldo de pollo (o pastilla si no tenéis a mano el caldo casero)
- 1 ajo
- Perejil fresco
- Miga de pan
- Leche
- Azafrán
- Harina para rebozar y para ligar la salsa
- 1 huevo
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